Hotel Boží Dar & Krušnohorský Bejk

Bejk přijel z Prahy do hor.

Krušnohorský Bejk je mladší brácha oblíbené restaurace z pražských Modřan Bejk Buu, do které se sjíždějí hosté z celé Prahy. Bejk si získal hosty především kvalitou jídla, svérázným přístupem majitele, který je zkušený profesionál s gastronomickým srdcem na pravém místě.

Na Božím Daru si můžete dát přesně to, kvůli čemu se do Bejka hosté rádi vrací – dobře připravené čerstvé maso, poctivé porce a jídlo za férové ceny Ať už přijedete po lyžování, túře, výletu na kole nebo jen hledáte místo, kde se dobře a kvalitně najíte Restaurace Krušnohorský Bejk je správná adresa.

Restaurace Bejk Buu v Praze získala prestižní ocenění za nejlepší žebra. Věříme, že i v Restauraci Krušnohorský Bejk si vás naše žebra získají.

Pořádné maso. Bejk v kuchyni. Teplo domova a hory za oknem.

kkk

Kdo stojí za Restaurací Krušnohorský Bejk?

Zkušený šéfkuchař Ondřej Koubek

Ondřej Koubek je svéráz a jen tak se něčeho nezalekne. Ostatně má doma tři dcery a milovanou manželku, takže o dobrodružství, vyjednávání a každodenní dávku překvapení rozhodně nemá nouzi.

Když zrovna nevaří, nebo neřeší něco v podniku nejraději vyráží s rodinou na cesty obytňákem. Má rád svobodu, cestování, dobré jídlo a život tak nějak po svém. A ano, mezi jeho záliby patří i nudismus. Prostě Ondřej.

Jeho velkou láskou je ale samozřejmě kuchyně. Vaření ho baví, rád jí a ještě raději zkouší nové věci. Testuje, vymýšlí, ochutnává a hledá, co by mohlo fungovat. Zkušenosti sbíral také v kuchyni podniku oceněného Michelinem, kde si osvojil disciplínu, důraz na suroviny, detail a poctivé kuchařské řemeslo.

Na Boží Dar ale nepřijíždí dělat z jídla vědu. Přiváží sem to, co má rád on sám i hosté Bejk Buu v Modřanech – dobře připravené jídlo, osvědčené klasiky a pořádné maso. Protože někdy je nejlepší právě to, co už dobře znáte. Jen to musí být opravdu dobře a s láskou udělané.

A když Ondřej není v podniku? Najdete ho nejspíš někde se svou rodinou. Protože přes všechno nadšení pro vaření a gastronomii je pro něj rodina na prvním místě.

V Krušnohorském Bejkovi tak staví na tom, co podle něj funguje nejlépe: dobré suroviny, poctivé řemeslo a jídlo, které si chcete dát znovu.

PŘEDKRMY / SALÁTY

POLÉVKY

HLAVNÍ JÍDLA

DEZERTY

Napsali o nás:

I přes nepřízeň počasí byl pobyt v Excaliburu nádherný.Byli jsme už po několikáté a nikdy nás nezklamal. V hotelu bezva lidi, milá a ochotná paní majitelka a skvělý pan číšník, profík každým coulem. Moc dobré jídlo, snídaně i večeře, fantastické polévky, moučníky a výběr ze dvou jídel. Fakt dobrý kuchař. Všude čisto a uklizeno, krásná příroda kolem. Co víc si přát. Už se zase těšíme na příště Hotel Excalibur moc rádi doporučujeme. Mašitovi

Irena Mašitová - Google recenze

Jídlo. Polopenze, pokrmy naprosto skvělé. Jsem věčně nespokojený ale tady jsem mlčel jako želva. Tříchodové večeře, každý chod super, excelentní polévky, moučníky ten den připravované (štrůdl byl ještě teplý a voněl). Bufetové snídaně skromnější než jsem zvyklý ale alespoň se člověk nechová jako prase. U snídaně vše co je třeba, dobrá káva a naprosto excelentní čerstvé ovoce. Pokoje vybavené skromněji ale poskytnou vše potřebné. Hotel je celkově velmi čistý a uklizený, je o něj stráno (v porovnání stejné cenové hladiny). Slabší WiFi ale v době neomezených tarifů je to zbytečné, signál operátorů v silný. Hotelové parkoviště je těsnější na manévrování ale míst je dost. Bude-li do Božáku ještě někdy cesta, rozhodně se sem rád vrátím. Spokojenost.

Antoní Sehnal - Google recenze